Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Jaille-Yvon, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Véritable pivot de l'établissement, l'employé polyvalent intervient sur l'ensemble des zones d'activité : de l'accueil client à l'aide en cuisine, en passant par le bar et l'entretien. Votre mission est de garantir la fluidité du service et la satisfaction client par une grande réactivité et un excellent sens du contact. 1. Missions principales Accueil & Service Client : - Accueillir les clients avec sourire et amabilité. - Prendre les commandes au comptoir et conseiller les clients sur la carte. - Procéder aux encaissements de manière fiable et rapide. - Préparer les boissons et les desserts. - Assurer la mise en place de la terrasse et veiller à sa propreté constante. Soutien en Cuisine : - Participer à la préparation des produits (épluchage, découpe d'aliments). - Aider au dressage des assiettes sous la direction du Chef. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, la chaîne du froid et les dates de péremption (DLC/DLUO). Logistique & Entretien : - Assurer la plonge (petite et grosse batterie) et le nettoyage du matériel. - Réceptionner les livraisons et ranger les marchandises selon la méthode PEPS (Premier Entré, Premier Sorti). - Effectuer le réassort des[...]
